Говядину обвалять в муке, нарезать небольшими кусочками и обжарить в сливочном масле до румяной корочки, переложить в отдельное блюдо.
Лук нарезать кольцами и обжарить на масле, в котором жарилось мясо. Добавить стакан бульона, варить пока бульон не выпариться.
Положить в сковороду мясо, добавить специи, сахар, 1 /2 лаврового листа, посолить.
Влить вино, довести до кипения и убавить огонь до минимума, варить при закрытой крышке, периодически вливая бульон чтобы мясо не было сухим.
Подавать к столу с жаренным картофелем.
Приятного аппетита!
Говядина, тушенная в красном вине — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусно!
