Автор: Meotida
Описание: случается, когда то. что нужно сделать никак не получается! вот и у меня никак не получался отчет... постоянно что-то не сходилось.. цифры, словно сговорившись, прыгали совершенно не в те строчки и отражались на непонятных и абсолютно неподходящих счетах... приближался момент сдачи, а оборотная ведомость угрюмо ухмылялась и никак не хотела мне поддаваться... и тогда, все бросив, я пошла на кухню. взяла рыбное филе, немного замороженных опят и ярких овощей.. все это подружила и залила нежнейшим кефирным тестом.. а, когда через 50 минут вся квартира наполнилась умопомрачительнейшими ароматами, я достала из духовки пирог, посыпала его сыром..... и УРАААААААА!!!! оборотно-сальдовая ведомость, разулыбалась и все сошлось!
|
|
обжариваем на разогретой сковородке измельченный лучок до золотистого цвета, добавляем грибочки, соль, перчик, специи и тушим до готовности (пока жидкость не испарится) |
|
форму хорошенько смазываем маслом, выкладываем слой грибочков, сверху 1 стакан замороженных овощей |
|
рыбку надо помыть, обсушить бумажными полотенцами и порезать крупными кусочками выкладываем слоем на овощи |
|
высыпаем еще стана овощей |
|
яйца, кефир, 2 щепотки соли, разрыхлитель, хорошенько перемешиваем в однородную массу |
|
постепенно добавляем муку и получаем кремообразное тесто |
|
равномерно покрываем овощи тестом и отправляем пирог в разогретую до 200С духовку до готовности, до золотистого цвета (и, конечно, к спичке не должно липнуть тесто) |
|
готовый пирог достаем |
|
переворачиваем на тарелочку, чтобы сверху оказались грибочки |
|
пока пирог горячий посыпаем сверху тертым сыром, измельченной зеленью и... |
|
приятнейшего Вам аппетита ! :) |
|
отрезаем кусочек..и не один:):):) |
