Автор: Ангел82
Описание: Читала и пробовала много рецептов, но этому рецепту дала большее предпочтение. Взяла рецепт из книжки и немного изменила его...
|
|
Дрожжи залить теплым молоком и дать набухнуть, затем добавить 1 ч. л. сахара и немножко муки (до густоты сметаны). Тщательно всё перемешать и оставить для поднятия в 3 раза. Затем яйца смешать с остальным сахаром, добавить дрожжи, сгущенку, сметану, соль. Всё перемешать. А потом только добавить муку. Довести до консистенции сметаны. |
|
Разогреть масло и вводить потихоньку тесто. Я пользовалась специальным дозатором для пончиков. |
|
Вот, что у меня получалось... |
|
Обжаривать пончики с обеих сторон до золотистой корочки. Я для экономии использовала немного растительного масла, поэтому я пончики переворачивала и обжаривала для румянца с обеих сторон. |
|
Тарелку выложила салфетками в 2 слоя, чтобы масло не скапливалось под нижним слоем, а впитывалось в бумагу. И сразу после того, как доставала, посыпала сахарной пудрой. |
|
И вот, что у меня получилось в конце... |
