Сдобные пирожки с грибами и картофелем

Автор: Lacoste

Ингредиенты

• Дрожжи — 2 ч. л.
• Мука пшеничная (3) — 500-600 г
• Соль — 2 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное (маргарин ) — 60 г
• Кефир — 220 мл
• Грибы (замороженные лесные) — 400 г
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Картофель (чуть меньше среднего) — 3 шт
• Укроп

Приготовление

Согласно инструкции загрузить ингредиенты в ведерко печки. В процессе замеса обратить внимание на колобок, возможно придётся добавить муки (мне пришлось). [b]Режим Basic doudg (тесто из пшеничной муки) Подогрев ингредиентов: 30-60мин. Замешивание: 15-25мин. Подъём: 1ч.15мин.-1ч.35мин. Общее время: 2ч.20мин.[/b] [b]Приготовление начинки:[/b] Грибы разморозить, нарезать мелкими кусочками, лук нарезать квадратиками и обжарить вместе с грибами на растительном масле. Картофель отварить, сделать пюре и перемешать с грибами и мелко нарезанным укропом, посолить. Тесто разделить на 20-22 кусочка, размять руками, положить в серединку начинку и защипать края.Уложить на противень застеленный пекарской бумагой.Выпекать при температуре 200-220гр около 20-25 минут.Готовые пирожки смазать водой и накрыть тканевой салфеткой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru