Описание: Шла домой с работы (отпустили пораньше :-)) и думала, чем порадовать свою семью. Получился вот такой тортик.
Ингредиенты
Ванилин
(тесто)
Разрыхлитель теста
(тесто)
Конфеты
(fruit-tella)
Масло сливочное
(крем)
— 70 г
Желток яичный
(крем)
— 1 шт
Молоко
(крем)
— 1 стак.
Яйцо куриное
(тесто)
— 4 шт
Какао-порошок
(крем)
— 3 ст. л.
Шоколад темный
(тесто)
— 100 г
Сахар
(тесто 1 стак., крем 5 ст.л.)
Мука пшеничная
(тесто)
— 1 стак.
Приготовление
Делаем тесто для бисквита: взбиваем яйца в пышную пену, постепенно добавляя сахар, ванилин, разрыхлитель и муку.
в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой, выливаем тесто и крошим на него сверху шоколадку.
ставим в горячую духовку и выпекаем до готовности.
ставим остывать.
крем:
полстакана молока выливаем в кастрюльку,
остальное перемешиваем с какао, 3-мя ложками сахара, желтком, мукой.
молоко в кастрюльке ставим кипятить.
как только закипело, вводим смесь с какао и непрерывно помешиваем, пока не загустеет. ставим остывать.
масло растираем с сахаром и вводим шоколадный (остывший) крем.
все взбиваем миксером.
начинаем собирать.
разрезаем бисквит на две половинки. я еще каждую пропитала апельсиновым соком, смазываем кремом, закрываем второй половинкой бисквита и тоже смазываем кремом.
украшала розами из конфет. https://www.povarenok.ru/recipes/show/3842/.
спасибо за замечательную идею оформления кулинару Сладкий десерт. Шоколадный торт "Удар по талии" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Шла домой с работы (отпустили пораньше :-)) и думала, чем порадовать свою семью. Получился вот такой тортик.
