Творожники с начинкой

Автор: Виталия

Ингредиенты

• Сода — 1/4 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 1-2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Творог — 250 г
• Масло растительное (без запаха, для жарки)
• Вишня (замороженная)

Приготовление

Замесить тесто из творога, сметаны, сахара, соды, соли и муки.

Вишню разморозить, вынуть из нее косточки, смешать с сахаром.

Из кусочка теста скатать шарик, расплющить его и положить вишню.

Закрыть вишенку тестом и опять скатать в шарик.

По рецепту журнала эти шарики надо жарить в большом количестве масла. Но я решила, что они будут слишком жирные, и сделала их в виде маленьких сырничков, слегка приплюснув шарик.

Из сковороды выложила их на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, а затем на тарелочку и кушать.

© www.povarenok.ru