Кекс к чаю

Автор: Косой

Описание: Нежирный, приятный и быстрый кекс.

Ингредиенты

Имбирь (+ корица, молотая смесь) — 2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 150 г
Чай черный (с бергамотом, горячий) — 150 мл
Яйцо куриное (взбить) — 2 шт

Приготовление

Ингредиенты

Заварите чай, смажьте форму для кексов и выстелите промасленной бумагой (если большой, я делала маленькие). Взбейте яйца и сахар в большой миске до густой массы. Всыпьте муку, специи, добавьте чай. Перемешайте.

Переложите тесто в форму

И выпекайте до готовности.

Я сделала на пробу немного, кекс понравился и мужу, и ребeнку.

Кто любит сухофрукты, могут взять 150 г изюма, 100 г фиников, 100 г чернослива,
замочить их в чае (нарезанные кусочками), остальной рецепт не меняется.

Кекс к чаю — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/