Автор: Meotida
Описание: Первый раз готовила пирог на сыворотке и теперь ВСЕМ советую это попробовать!! ОЧЕНЬ просто! БЫСТРО! ВКУСНО! ПЫШНО! И таааак НЕЖНО и МНОГО!
Ароматы, которыми наполнилась квартира, когда готовился этот пирог, трудно передать словами... А когда мы наконец-то дождались... и отрезали по кусочку этого волшебно-нежного кокосово-клюквенного волшебства... моя диета закончилась в двенадцатом часу ночи с кружкой душистого чая и здоровым куском вкусняшки:)
ОСОБЕННО ХОРОШ рецепт для мамочек, которые делают для своих крошек творожок, а сыворотку просто выливают, не зная, КУДА ее можно применить!! ДАВАЙТЕ ПЕЧЬ ПИРОГИ!!!
|
|
Все, что нужно. Миксером взбиваем до однородного состояния масло, яйца и сахар. |
|
Добавляем сыворотку и разрыхлитель (тесто на глазах начинает увеличиваться в объеме), всыпаем ванилинчик и кокосовую стружку. Размешиваем. |
|
Теперь постепенно высыпаем муку. |
|
В клюкву насыпаем где-то 1 столовую ложку муки и хорошенько встряхиваем миску, чтобы каждая ягодка была в муке. |
|
Добавляем клюкву в тесто, хорошо размешиваем. Форму застилаем бумагой для выпечки, бортики и дно смазываем маслом. Выкладываем тесто, слегка разравниваем. |
|
Готовим в разогретой до 200 С духовке около 50 минут (до золотистой корочки и пропекшейся серединки). |
|
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, нарезаем кусочками и наслаждаемся вкусняшкой. Приятнейшего Вам аппетита! :) |
