Автор: Yuli
Описание: Нежное мясо мидий, листья зеленого салата... ой, а кто это там спрятался за листочком... это же улитка! Тоже решила поучаствовать в конкурсе "Scarlett к 8 Марта"! Вниманием гостей этот салат обделен точно не будет, и пока они рассматривают улиток, вы можете с удовольствием лакомиться этим замечательным салатом!
Когда на улице дождик
И мир так хрупок и зыбок,
Я беру свою шляпу и зонтик
И шагаю в Город Улиток.
Улитки всегда мне рады,
Они всех милей и добрее.
Обнимают, сажают рядом –
И вот мне уже теплее.
Улитка-кокетка мне строит глазки,
Улитка-романтик стихи читает,
А я им взамен сочиняю сказки
Про все чудеса, о которых знаю.
Когда на улице ясно,
Я дeргаю тучи за нитку,
Ведь знаю – ждут моих сказок
Задумчивые улитки.
Странная Белая
|
|
Мясо мидий промыть и отварить. |
|
Лук порезать кубиками.Смешать с мидиями. |
|
Добавить зеленый горошек и листья салата тоже измельченные(я их рву руками). |
|
Добавить отварные и порезанные кубиками яйца,укроп,соль,масло. Заправить все майонезом. |
|
Выложить массу горкой на листья салата. |
|
Делаем улиток: Свежий огурец разрезать вдоль на 2 части.Очистить от кожуры.Вырезать улитке усики. |
|
Из полосок форели и сыра делаем "домик" для улитки |
|
Из болгарского перца вырезаем зонтик. |
|
На зубочистку или шпажку нанизываем поочередно зонтик и "домик" улитки. |
|
Глазки делаем из корицы,а ротик из перца.Чтобы ей не было скучно делаем ей пару. Всё-улиток можно отпускать на свежие листья салата. |
|
В качестве украшения можно также использовать цветной перец,нарезанный в виде цветочков.Для этого отрезаем нижнюю часть перца и ножом вырезаем лепесточки. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!! |
