Блины "Звeздные"

Автор: свет13

Описание: Скоро 23 февраля. А в этот день в этом году два праздника. Кроме праздника наших любимых мужчин, в этот день - первый день Масленичной недели. Предлагаю вам рецепт блинов, которые получаются даже у тех, у кого они не получались никогда.

Ингредиенты

Кефир — 0,5 л
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1-2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная
Масло растительное

Приготовление

В кастрюле подогреваем до теплого, но не горячего состояния кефир.
Туда же выкладываем муку, песок, соль, соду, яйцо и тщательно размешиваем. Муки класть столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.
1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в кастрюлю струйкой, помешивая (да, вливаем кипящее молоко! Просто завариваем тесто!).
Затем вливаем 2 ст. ложки растительного масла, тщательно размешиваем и все. Тесто готово!

По этому рецепту дырок в блинах получается столько, сколько звезд на небе! Отсюда и название.

Блины сладкие, сочные, вкусные. Они всегда получаются!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Блины "Звeздные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/