Описание: Для моих диетчиков готовлю такую вкусную рыбку.
Ингредиенты
Вода
— 0,5 стак.
Сметана
(20%)
— 1 стак.
Морковь
(средняя)
— 0,5 шт
Лук репчатый
(большая)
— 1 шт
Рыба
(cудак)
— 1 шт
Соль
Специи
Зелень
Приготовление
Очищенного судака разделать: отрезать голову и хвост, плавники. Тушку разрезать на 5 -6 кусков. Натереть смесью соли и специй (я брала смесь перцев, базилик и кориандр).
Луковицу нарезать полукольцами, сложить в огнеупорную форму.
Сверху положить судака.
Морковь нарезать мелкими кусочками и посыпать на рыбу.
Сметану смешать с водой, солью и специями и залить этим соусом рыбу. Накрыть крышкой и тушить в микроволновке на полной мощности 15 -20 мин., в горячей духовке - 30 мин.
Подать с рисом или картофельным пюре, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!!!
P. S. очень вкусный также получается соус и лук Судак в сметанном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Для моих диетчиков готовлю такую вкусную рыбку.
