Автор: Евгения
Описание: Как обычно, "я его слепила из того, что было" в холодильнике :)
|
|
Берем пачку стручковой фасоли и отвариваем по инструкции. |
|
Режем луковицу на 4 части и соломкой, обжариваем в масле. |
|
Огурцы соленые режем длинной соломкой и отправляем к луку. |
|
Через пару минут к огурцам и луку добавить томатную пасту. |
|
У меня был фарш из вареного мяса (никак не находил себе применения). Вот его я и отправила к луку, огурцам и томатной пасте. Тушим минут 5. |
|
Теперь добавляем отваренную фасоль, мешаем, пробуем на соль, перец (не солила, мне хватило соленых огурцов) и добавляем рубленую зелень (у меня была петрушка, растет на окошке :), взяла 10-12 веточек) |
|
Перед тем, как снять с огня, добавляем рубленый чеснок. |
|
Очень хотелось добавить соевый соус, но не оказалось в наличии: ) все перемешала и полила оливковым маслом, получилось съедобно :) и в холодном виде тоже :) приятного аппетита :) |
