Автор: Yuli
Описание: У слоеного теста только один недостаток-изделия из него очень быстро съедаются... особенно если в начинке сладкая малина, спелое яблоко и ароматный банан, оттененные вкусом шоколада... Рулет со вкусом лета!!!
|
|
Тесто раскатать тонким слоем. Достаточно одного пласта, в 500-граммовой пачке их обычно два. |
|
Яблоко нарезать кубиками и обжарить с сахаром на сливочном масле, чтобы оно немного карамелизировалось. |
|
Снять сковороду с огня и добавить туда малину (не размораживая её). Закрыть крышкой. |
|
Банан нарезать кружочками |
|
Шоколад натереть на мелкой терке. |
|
Выложить яблоко+малина+банан на тесто ровным слоем, присыпать сверху половиной шоколадной стружки (вторую половину использовать для посыпки готового рулета). Сразу оговорюсь, что крахмал в малину я не добавляла, она у меня и так не потекла. |
|
Свернуть рулетом. Отправить в духовку и выпекать при температуре 180*С до готовности. Готовность определить ножом или зубочисткой. Если рулет сверху уже хорошо зарумянился, а внутри сыроват, накрыть его фольгой. При подаче на стол посыпать оставшимся шоколадом и сахарной пудрой. |
|
Ну, вот и все! Можно налить большущую кружку ароматного чая и насладиться вкусом лета! Приятного аппетита! |
