Возьмите кусок свинины(не толстый), но лучше с прослойками жирка. Посыпате солью, перцем и мелко порезанным чесноком (можно добавить кусочки моркови).
Заверните рулетиком, обвяжите ниткой и варите в бульоне около часа. Время варки, зависит от толщины рулета, по этому, не советую делать его толстым.
После, вытащите рулет из бульона, остудите и уберите в холодильник.
Перед подачей, удалите нитки и нарежте.
Приятного аппетита.
Мясные рулетики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Сытная закуска к любому столу.
