Салат "Боярский"

Автор: Ируня

Описание: Идею этого салата я увидела в кулинарии супермаркета. Очень понравилось сочетание ингредиентов, и я решила сделать дома такой же салатик. Получилось очень вкусно! Угощаю!

Ингредиенты

Буженина — 300 г
Шампиньоны (консервированные, можно и свежие) — 1/2 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый (примерно, по вкусу) — 70 г
Яйцо куриное — 3 шт
Орехи грецкие (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Луковицу нарезать четвертинками колец. Обжарить вместе с шампиньонами в небольшом количестве растительного масла.

Буженину нарезать кубиками. Я брала самодельную буженину, рецепт, если нужно здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/186 26/. Смешать с обжаренными грибами и луком.

Яйца отварить вкрутую. Нарезать их кубиками. В салатнике смешать кубики буженины, обжаренные с луком шампиньоны, яйца, натертый на мелкой терке сыр и измельченные грецкие орехи.

Заправить майонезом и подавать. Приятного аппетита!

Салат "Боярский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/