Описание: Попробуйте приготовить своим домашним это вкусное, сытное блюдо.
Ингредиенты
Филе куриное
— 500 г
Фарш мясной
(говядина и свинина)
— 500 г
Шампиньоны
(свежие)
— 500 г
Лук репчатый
(большая и средняя головка)
— 2 шт
Сыр плавленый
("Виола",в ломтиках)
— 1 упак.
Хлеб
— 0,5 шт
Чеснок
— 3 шт
Молоко
(для замачивания хлеба)
— 150 мл
Картофель
— 1,5 кг
Яйцо куриное
(два-в фарш,два - в пюре)
— 4 шт
Молоко
(для пюре)
— 1 стак.
Соль
Перец черный
Приготовление
Подготовить фарш.
Белый хлеб очистить от корочки и замочить в 150 мл. молока.
Куриное филе, чеснок прокрутить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, половину замоченного хлеба, соль, перец.
В мясной фарш добавить прокрученную через мясорубку небольшую луковицу, оставшийся хлеб, яйцо, соль, перец.
Картофель почистить, отварить до готовности, размять, добавить 2 яйца и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Большую луковицу порезать, обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные грибы, соль (по вкусу) и жарить до выпаривания жидкости.
В форму для запекания выложить сначала полоску мясного фарша, далее - полоску куриного фарша и тд...
Сверху на мясо выложить подготовленные грибы, далее - сыр ломтиками.
Самый верхний слой - картофель. Его можно выложить просто ложкой, но для красоты рекомендую отсадить пюре через кулинарный мешочек или кондитерский шприц.
Запекать 40 минут при температуре 200 градусов. Форму желательно ставить в уже разогретую духовку.
Огонь (мощность) увеличить до максимума и запекать ещe минут двадцать до румяной корочки на картофеле.
Получилось очень вкусно, сочно и сытно.
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!
Запеканка "Хозяюшкина гордость" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Попробуйте приготовить своим домашним это вкусное, сытное блюдо.
