Мясо с имбирем

Автор: timoxa

Ингредиенты

• Говядина (мякоть) — 500 г
• Апельсин — 1 шт
• Лук репчатый (небольшие головки) — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло растительное
• Имбирь (измельченный) — 1 ст. л.
• Крахмал — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле вместе с имбирем, измельченным чесноком и апельсиновой цедрой до размягчения.

Для соуса - из апельсина выжать сок, соединить его с сахаром, соевым соусом и крахмалом.

Говядину нарезать тонкой соломкой, посолить, быстро обжарить на масле, добавить обжаренный лук и приготовленный соус. Жарить, помешивая, минут 5-7.

© www.povarenok.ru