Чечевичный суп

Автор: IR4IK

Ингредиенты

• Сосиска (или колбаса копченая) — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Чечевица — 250 г
• Перец черный (и красный)
• Лист лавровый — 1 шт
• Чеснок
• Петрушка
• Соль
• Масло оливковое (или подсолнечное) — 150 г

Приготовление

Режем сосиски или колбасу на кусочки. морковь и лук мелко режем.

Обжариваем на масле сосиски, добавляем лук, морковь - тушим 5 мин. добавляем томат-пасту и еще тушим минут 5.

Добавляем чечевицу и воду

Даем закипеть и добавляем все приправы, солим по вкусу

Варим на среднем огне до тех пор, пока не разварится чечевица.

© www.povarenok.ru