Автор: зубра
Описание: .. очень быстрый и вкусный пирог, который делала моя бабушка раньше..
|
|
Белки отделить от желтков, белки убрать в холодильник. Размягчённое масло или маргарин, желтки, 1 ст. л. сахара, муку соединить и перемешать. Тесто комком выложить в несмазанную форму. |
|
Распределить по дну и бортикам формы. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 20 мин. |
|
Сделать начинку. Клюкву перетереть с сахаром |
|
Белки взбить с сахаром. Достать тесто через 20 мин. Клюквенную массу положить на пирог. Сверху распределить взбитые белки. |
|
Поставить в духовку ещё мин. на 5. Можно подержать подольше, чтобы белки подрумянились. Также в качестве начинки можно использовать любую другую ягоду |
