Овощной суп "К посту"

Автор: EGIK

Описание: ... решила плавно переходить к посту: не есть мяса, а постепенно переходить на большое количество овощей.

Ингредиенты

Укроп
Приправа (универсальная, типа вегетта)
Горошек зеленый
Лук-порей (и/или репчатый)
Сельдерей корневой
Картофель
Морковь
Петрушка
Капуста цветная (все овощи по вкусу, кому что больше нравится)

Приготовление

Ставим кастрюльку с водичкой на огонь и ждем, когда закипит.
как только закипело, бросаем все овощи (произвольно нарезанные) и приправу (у меня вегетта).
все варим до готовности.
я пропустила горячий суп через миксер (можно через блендер, но я люблю, чтобы кусочки попадались). еще раз закипятила.
при подаче добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку (если Вы не поститесь, то можно добавить сметанку или сливки).

Овощной суп "К посту" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/