Автор: xsenia
Описание: Сделано по мотивам лаваша.. но не знаю.. имею ли я право называть это лавашом)))В тесто я добавила сыр... получилось ОЧЕНЬ... )))Очень вкусно... очень нежно)))
|
|
Завтра в дорогу... собралась сделать в дорогу пирожки из лаваша... Приступила, как обычно, к приготовлению лаваша... (Как сделать простой лаваш я показывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/137 53/ И решила я поэкспериментировать... как выяснилось чуть позже... очень удачно))) А теперь по порядку Дрожжи разводим в воде... добавляем соль, сахар |
|
Масло должно быть мягким... если нет времени ждать, растопите.. Я делаю тесто в хлебопечке... Можно и без нее обойтись |
|
Добавляем воду с дрожжами |
|
Сыр... затем муку... замешиваем тесто и даем ему подойти... |
|
Подошедшее тесто разделите на порционные кусочки... накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 10 минут |
|
Затем раскатываем очень тонкие пласты (2-3 мм).. Помогайте мукой, не стесняйтесь))) Должно быть очень тонко |
|
И обжариваем с двух сторон на сухой сковороде.. буквально по 20-30 сек. Побелел.. запузырился.. переворачивайте!!! |
|
Приятного аппетита))) И спасибо за внимание))) |
