Салат "Юбилейный" с мясом и грибами

Автор: Silverina1

Описание: Очень сытный салат, основательный и вкусный. Для его приготовления лучше использовать говядину, но и со свининой он тоже вполне хорош.

Ингредиенты

Морковь (отварная) — 100 г
Шампиньоны — 300 г
Картофель (отварной) — 200 г
Говядина (отварная, либо свинина) — 200 г
Майонез — 4 ст. л.
Сыр полутвердый — 80 г
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Масло растительное (для грибов) — 1 ст. л.
Соль (для грибов)

Приготовление

Салат Юбилейный с мясом и грибами ингредиенты

Грибы очистить и нарезать на небольшие кубики.

Выложить их на сухую разогретую сковороду и обжарить.

Когда сок из них выпарится, добавить немного растительного масла и довести грибы до полной готовности. Приправить солью по вкусу.

Отварное мясо и картофель нарезать на мелкие кубики. Выложить в креманки сначала слой мяса, немного майонеза, затем слой картофеля и снова немного майонеза.

Отварную морковь нарезать на мелкие кубики, выложить поверх картофеля и промазать майонезом. Затем выложить обжаренные грибы. Поверх них выложить яйца, нарезанные на мелкие кубики.

Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать им салат.

Желательно дать салату настояться, будет вкуснее.

Приятного аппетита!

Салат "Юбилейный" с мясом и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/