Запеканка творожная с курагой

Автор: Ldnadezhda

Ингредиенты

• Творог — 200-250 г
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль (щепотка соли для остроты вкуса)
• Сметана — 2-3 ст. л.
• Курага
• Изюм

Приготовление

Яйцо разбить, отделить желток от белка. В белок добавить щепотку соли и взбить до мягких пиков. В желток добавить сахар, взбить добела, добавить манку и творог, перемешать ложкой.

В полученную массу выложить нарезанную курагу (у меня еще изюм, но это не обязательно). Осторожно ввести взбитые белки, не сильно перемешивая.

Форму смазать маслом, выложить массу, разровнять. Сверху намазать 2-3 ложками сметаны.

Запекать при температуре 200 град. 25-30 минут.

Подавать со сметаной или вареньем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru