Пастрома из индюшиной грудки

Автор: Alefniunia

Описание: Захотелось чего-то диетического и мясного. Нашла половину грудки и сделала пастрому. Ничего особенного, но может кому-то пригодится.

Ингредиенты

Индейка (филе) — 1/2 шт
Морковь (тонкими полосками 1 см.в длину.) — 1/2 шт
Чеснок (полосками,как морковь) — 2 зуб.
Приправа (базилик,орегано, карри) — 2-3 ч. л.
Сметана (для смазывания) — 2 ст. л.
Сало (У меня не было,но с ним сочнее,брусочками,как овощи.) — 50 г

Приготовление

Пастрома из индюшиной грудки ингредиенты

Это то, что нам нужно.

Морковь и чеснок ( и сало тоже) порезать тонкими брусочками.

В грудке сделать ножом надрезы и нашпиговать их этими брусочками.

Смешать приправы и соль и обмазать грудку. Свернуть ее рулетом.

Сверху выложить лаврушку.

Завернуть в фольгу. И в духовку на 1 час при темп.160-180.

Достать грудку, развернуть и смазать сметаной. Снова поставить в духовку до зарумянивания.

Доставать и кушать. Приятного аппетита.

...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Пастрома из индюшиной грудки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/