Салат "Вива"

Автор: Tetula

Описание: Вариации на тему салата "Viva". Прикончив последнюю порцию салатика "Viva", мы с мамой принялись фантазировать: что на что можно заменить. И вот результат: салатик стал дешевле, но во вкусе ничуть не проиграл, просто вкус стал другим!

Ингредиенты

Перец сладкий (крупный, красный и желтый по) — 1 шт
Горбуша (слабосоленая (я использовала домашнего приготовления)) — 250 г
Груша (сладкие, сочные) — 3 шт
Листья салата (листья, большой пучок) — 1 шт
Масло оливковое (для заправки)
Крабовые палочки — 200 г

Приготовление

Листьями салата выстилаем блюдо.
Остальную часть пучка нарезаем соломкой.
Крабовые палочки нарезаем соломкой.
Груши очищаем, удаляем сердцевину, нарезаем соломкой.
Горбушу нарезаем тоненькими ломтиками (почти соломкой).
Сладкий перец частично нарезаем соломкой - для салата, а немного полукольцами - для украшения.
Заправляем небольшим количеством оливкового масла. Перемешиваем.
Выкладываем на подготовленное блюдо. По периметру украшаем полукольцами перца.
Вот и все: переделка завершена. Пробуйте.

Салат "Вива" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/