Пляцок с черносливом

Автор: Ж-нушка

Ингредиенты

• Яйцо куриное (тесто) — 5 шт
• Мед (тесто) — 3 ст. л.
• Сахар (тесто 1,5 стак., крем 1 стак.) — 2,5 стак.
• Мука пшеничная (тесто) — 3 стак.
• Сода (тесто) — 0,5 ст. л.
• Уксус (тесто) — 1 ст. л.
• Сметана (крем) — 1 стак.
• Чернослив (без косточки, крем) — 2 стак.
• Масло сливочное (крем) — 150 г

Приготовление

Взбиваем яйца, мед и сахар

Всыпаем муку, делаем в ней углубление, в углубление всыпаем соду (в рецепте не ошибка, соды в идеале надо 1 десертную ложку) и гасим соду уксусом, желательно в два этапа

Замешиваем тесто - оно получится достаточно густым; я пекла в два этапа, все будет зависеть от Ваших противней. выпекаем при температуре 250-300 градусов.

У меня получилось 2 круглых пирога, которые я разрезала на 2 части каждый. каждую часть смазываем кремом: взбитые сметана, сахар и масло.

Нарезанный небольшими кусочками чернослив распределяем сверху крема и дальше собираем наш пирог. вот, в принципе, и все! пирогу обязательно надо настояться: выстоять ночь, например, а утром уже можно чаевничать! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru