Холодец

Автор: sophka16 deleted

Ингредиенты

• Окорочок куриный (это может быть любое мясо, в данном примере использовалась курица) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Желатин
• Зелень (любая по вкусу)
• Яйцо куриное — 12 шт
• Пряности (я использовала лист лавра, черный перец и свежий чеснок)

Приготовление

Сделать аккуратно отверстие в яйцах! пока вы занимаетесь яйцами, у вас вовсю должен вариться бульон, не забудьте туда добавить морковь, лук - бульон будет ароматнее!!! :)))

Все яйца хорошо помыть и заложить туда зелень, морковь - по вкусу!!! к этому времени ваш бульон должен быть готов и процежен через сито!!! и если это куриный бульон, то придется воспользоваться желатином (пропорции: 1 ст. л. на поллитра бульона)

Пока ваш бульон настаивается, займемся мясом - его необходимо измельчить и разложить по яйцам

Когда вы все сделали, и ваш бульон готов, заливаем его в яйца!!! и ждем, пока он остынет!!!

Затем ставим в холодильник... и остается только ждать!!! :))

Немного очистите скорлупу и просто переверните яйца!!!

И украшайте как душе угодно!!! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru