Автор: Anushka
Описание: Начался Великий Пост и волей неволей начинаешь изобретать новые сочетания.
Простое, сытное, ароматное и вкусное блюдо.
| Перловку вымыть, залить водой и поставить вариться. Варить около 2ух часов. Посолить по вкусу. |
|
|
Порезать грибы, обжарить их на оливковом масле |
|
Мелко порезать лук, морковку потереть на крупной терке. Обжарить на масле до готовности. |
| Проверить готовность перловки, если есть необходимость слить лишнюю воду. Поставить на минимальный огонь, добавить обжаренные грибы, морковку и лук. Добавить приправы, тщательно перемешать не снимая с огня до полного выпаривания жидкости. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться минут 10. |
|
Подавать с зеленью. |
