Автор: xsenia
Описание: Очень вкусно... Приготовить достаточно просто.. Да чего я буду рассказывать... я вам покажу.. Поделюсь рецептом.. а вы решите... пробовать или нет)))
|
|
Делаем тесто. Смешаем муку, крахмал и какао. Яйца разотрем с сахаром. Добавим муку. Хорошо размешаем и добавим размягченное масло. |
|
Выливаем тесто в форму (у меня случилась катастрофа: печка отключилась, бисквит подсел ( ( (обычно бисквит получается замечательный по этому рецепту, ну ничего, все равно очень вкусно))) Ставим в духовку на 35-40 минут. Выпекаем при температуре 200*С. Готовность проверяем сухой палочкой |
|
Пока готовится бисквит, делаем крем. Сливки нагреем, шоколад поломаем на дольки.. |
|
Продолжаем нагревать, помешивая... шоколад должен раствориться... масса загустеть.. Готовую массу ставим в холодное место, она должна полностью остыть, а масло - наоборот в теплое - оно должно быть консистенции крема |
|
Бисквит режем на полосочки и выкладываем в застеленную пленкой форму (у меня большая салатница) |
|
Остывшие сливки взбиваем 5-6 минут с маслом... масса должна увеличиться в объеме... примерно в 2 раза |
|
Заливаем кремом бисквит... и ставим в холодное место на 4 часа... Затем переворачиваем на блюдо... В принципе, уже можно кушать)))но мы хотим, чтобы было еще вкуснее)) |
|
Для этого взбиваем сливки... (у меня 30%).. Я взбивала около 10 минут.. они должны увеличиться в объеме примерно в три раза... масса должна быть воздушной, но в тоже время плотной |
|
Выкладываем сливки на торт.. посыпаем какао.. или тертым шоколадом |
|
Приятного аппетита!!! |
