Автор: Балерина
Описание: Как-то мама приходит домой и говорит, что пробовала у знакомой такой вкусный кекс, рецепт не помню, но было там сгущенное молоко!
ну вот я давай искать такой рецептик. порылась где-то в паутине... нашла, немного на свой лад переделала и получилось безуууумно вкусно!!!
|
|
Итак, яйца смешиваем с сахаром. |
|
Маргарин или масло, у меня вот такой вот маргаринчик. |
|
Ставим в теплое место, в данном случае я отправила его в микроволновку. |
|
Добавляем к яйцам и тщательно перемешиваем |
|
Потом сгущенку, не переставая мешать! |
|
... сметанку... мешаем хорошенько |
|
Добавляем разрыхлитель, ванилинчик и муку! Муку можно просеять, чтобы она кислородом напиталась и кекс был еще более воздушным! |
|
Тесто хорошо перемешиваем до однородного состояния! Теперь начинка, у меня вот такие вот мармеладинки. |
|
Мелко режем... или не мелко. |
|
Теперь берем форму и выкладываем тесто, начинку, и т. д. |
|
Первый слой начинки я положила на тонкий слой теста, о чем пожалела позже... так как мармелад в духовку начал таять и прилип ко дну форме! Так что совет, сначала побольше теста. А потом начинка ;-) |
