Описание: Хорошая закуска при минимальных затратах. За фото к рецепту спасибо поваренку Z Olga.
Ингредиенты
Фарш мясной
— 300 г
Вафли
(вафельный корж)
— 4 шт
Специи
Чеснок
— 1 зуб.
Базилик
(сухой)
Яйцо куриное
— 3 шт
Масло растительное
Приготовление
Главное, чтобы фарш не был жирным!!!
Измельчить чеснок своим привычным способом (чеснокодавилка или тeрка). Добавить его в фарш. Туда же соль, перец, базилик по вкусу. Хорошенько перемешать.
Положить одну пластину вафли и намазать еe фаршем слоем примерно 3 -6 мм. Накрыть сверху второй пластиной вафли. Дать постоять 10 -15 мин, чтобы вафли немного намокли от фарша и стали более мягкими.
Нарезать на прямоугольники 5 -7 см.
В отдельной миске взбить вилкой яйца (как на омлет). Добавить по вкусу соли и перца.
Обмакивать прямоугольники в яйце и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать можно как в тeплом, так и в холодном виде.
Первая реакция гостей - А что это, а как это?
Мой совет - не выдавайте секрета ни в этот ни в следующий раз!!!
Пусть они остаются заинтригованы!!!
Вафельный шницель — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Хорошая закуска при минимальных затратах. За фото к рецепту спасибо поваренку Z Olga.
