Шашлык по-бомбейски

Автор: Нюточ-ка

Ингредиенты

• Мясо (шейка свиная) — 400 г
• Йогурт — 300 г
• Сливки (22%) — 125 мл
• Лимон (сок) — 1/2 шт
• Орехи грецкие (измельчённые) — 12 шт
• Соль
• Перец черный
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Чеснок — 1/2 зуб.
• Сахар (коричневый) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Стырила этот рецепт у Софьи из жж, опять же!) Очень понравился.. оригинальный.. вот и решила испробовать...! Получилось вкусно.. 1. Смешиваем все ингредиенты...

2. Топим туда мясо (в идеале была курица.. а у меня была шейка!... вот с ней и стала экспериментировать!)) Закрываем плёнкой и в холодильник... часов на 5... у меня вышло, мариноваться!...

3. Затем.. духовку на 200 градусов, а в это время.. надеваем мяско на шпажки... (давно купила.. но так и не использовала что-то.. пригодились)) выкладываем на противень или посуду... поливаем соусом и запекаем... 4. Выкладываем на блюдо.. украшаем!) Приятного аппетита! :-*

© www.povarenok.ru