Приготовить соус: томатный сок, мелко нарезанная зелень по вашему вкусу (я взяла кинзу и укроп, можно базилик), болгарский перец.
Сулугуни нарезать на пластики толщиной 2 -3 см, обвалять сыр в муке, яйце, опять в муке и пожарить на раскаленной сквороде буквально по 20 -30 сек, чтобы сыр не расплавился.
Полить приготовленным соусом и тепленькими скушать.
Жареный сулугуни с соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Пикантный сырочек
