Грибной соус

Автор: Лёля

Описание: Заранее извиняюсь за качество фото - дело было вечером... Шикарный соус получился. Сырно-грибной. Очень вкусно с отварными макаронами или картофельным пюре. Хотя гарнир - дело вкуса каждого.

Ингредиенты

Шампиньоны — 500 г
Сырок плавленый — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль
Перец черный
Укроп
Молоко — 2 стак.
Чеснок — 1 зуб.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 0,5 пач.

Приготовление

Итак, шампиньоны режем пластинками, отправляем в кастрюлю, заливаем 2 стаканами молока, туда же пол пачки сливочного масла и ставим тушить, время от времени помешивая.
Луковицу мелко режем, морковь трeм на тeрке, и добавляем их к грибам. Даeм прокипеть.
Добавляем измельчeнный зубчик чеснока, плавленый сырок "Дружба", соль, перец, свежий укроп.
За пару минут до готовности - ложку муки.

Грибной соус — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/