Запеченный картофель с куриными бедрышками

Автор: Иришка

Ингредиенты

• Бульон (куриный) — 1 стак.
• Специи (красный перец, чёрный перец, аджика)
• Соль
• Майонез — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 400 г
• Чернослив — 8 шт
• Бедро куриное — 4 шт
• Картофель — 8 шт

Приготовление

Картофель хорошо помыть, почистить и нарезать кружочками. Добавить соль и специи по вкусу.

Выкладываем нашу картошечку на противень, сверху на картошечку лучок, нарезанный полукольцами. И смазываем всё хорошо майонезом.

Теперь принимаемся за куриные бедрышки. Их надо посолить, поперчить, смазать майонезом и аджикой и оставить для маринования примерно на 10-15 минут.

После того, как наши бедрышки замаринуются, мы их должны зафаршировать - это и будет наша изюминка. В бедрышки, аккуратно отсоединив с одного края шкурку, кладём чернослив и пластик сыра.

Выкладываем бедрышки на картошечку и ставим в духовку на 15-20 минут.

Через 15 -20 минут поливаем картошечку куриным бульоном и ещё ставим в духовку на 15 минут.

После того, как наша картошечка будет совсем готова, мы натираем на крупной тёрке сыр, посыпаем сыром картошечку и ставим всё опять в духовку примерно на 5 минут.

А теперь самое интересное. Берём тарелочки, достаём картошечку из духовки и подаём к столу. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru