Автор: esha
Описание: Еще один способ подать рыбу. Жаль, что рыба не участвует в конкурсе Moulinex. Необычный вид блюда очень привлекает. А вкусно-то как...
|
|
Готовим начинку. Нарезать 1 луковицу, грибы мелко. Обжарить все с лимоном. |
|
Почистить рыбку через спинку. Для этого делаем надрез на спинке, освобождаем пальцами косточку, подрезаем ножницами косточку у головы и у хвоста, вынимаем ее. Часть внутренностей уже удалится, потом вынимаем все остальные внутренности. Удаляем жабры. Теперь красивая рыбка. Моем, обсушиваем полотенцем. Укладываем в форму для запекания. В мою рыбка не поместилась, пришлось ей из фольги форму делать. На дно формы положить лук, нарезанный колечками, сбрызнуть его маслом. |
|
Рыбку сверху смазать растительным маслом, посыпать сухарями. Сухари лучше сделать самим из батона или из печенья, чтобы были крупные кусочки. |
|
Отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах. Угощайтесь. :-) |
