Описание: Думала сделать запеканку, но оказалось маловато творога, решила сделать кекс:) Ароматно и нежно получилось
Ингредиенты
Творог
(4%)
— 400 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Крупа манная
— 6 ст. л.
Хлопья овсяные
— 3 ст. л.
Сахар
— 6 ст. л.
Стружка кокосовая
— 3 ст. л.
Мандарин
(крупный, нужны цедра и сок)
— 1 шт
Приготовление
На самом деле - всe брала на глаз: протeрла вилочкой творог, добавила два яйца, сахар, манку и овсяные хлопья. Оставила минуток на 20, чтобы разбухла манка и хлопья и запекано-кекс был более пышным.
Потом мелко натeрла цедру и добавила сок (на этот раз мандарин, можно любые цитрусовые), всыпала кокосовую стружку - с ней особенно получается, вкус кокоса и хруст на зубах очень нравится
Духовку разогрела до 180, выложила тесто в форму для кексов и на минуток 35 в духовку. Первый раз добавляла овсяные хлопья - почему бы и нет Получилось очень нежно, ароматный мандариновый запах, пробуйте!
"Кексо-запеканка" творожно-овсяная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Думала сделать запеканку, но оказалось маловато творога, решила сделать кекс:) Ароматно и нежно получилось
Получилось очень нежно, ароматный мандариновый запах, пробуйте!
