Хлопья залить водой.
лук обжарить на сковороде до золотистого цвета.
печень промыть, перебить в блендере с луком.
яйца взбить с солью и перцем, продолжая взбивать, добавляем набухшие хлопья, потом печень с луком, перемешать, посолить, если надо, добавить укроп.
форму для запекания смазать хорошо растительным маслом, вылить массу и запекать при 190*С 1 час.
остудить немного, вытянуть и наслаждаться.
пудинг получается нежный и воздушный, укроп перебивает вкус печени и даже не скажешь, из чего он.
Описание: Для любителей печeнки и овсянки
