Описание: Яркий и сочный салат. Делала для гостей - старшее поколение не оценило, видимо, сказывается пристрастие к Столичному и шубе :-)
А вот нам понравилось...
Делается довольно быстро, получается много.
Ингредиенты
Маслины
(без косточек)
— 1 бан.
Перец болгарский
(красный)
— 1 шт
Шампиньоны
(маринованные)
— 1 бан.
Помидор
(небольших и вкусных)
— 1-2 шт
Яйцо куриное
(отварные)
— 4 шт
Грудка куриная
(отварная или запеченная)
— 1 шт
Перец черный
(молотый, по вкусу)
Майонез
Приготовление
Курицу, яйца, перец и помидоры нарезать крупными кубиками.
Маслины и грибы отцедить от жидкости.
Маслины нарезать колечками.
Грибы, если крупные, тоже нарезать.
Добавить молотый черный перец, перемешать.
Заправить салат майонезом и подавать.