Нежное Овощное рагу в горшочках

Автор: Lipta

Описание: Несмотря на основной овощ - картофель, получается очень нежное на вкус блюдо.

Ингредиенты

Картофель (сырой) — 6 шт
Морковь (сырая) — 1 шт
Капуста белокочанная — 1/4 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Кетчуп (или томатная паста) — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Горошек зеленый (консервированный) — 3 ст. л.

Приготовление

Нежное Овощное рагу в горшочках ингредиенты

На 3 горшочка: Картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Морковь очищаем, трем на крупной терке. Капусту шинкуем мелко. Можно выложить слоями (капуста, морковь, картофель). Я предпочитаю все перемешать. Залить каждый горшочек 0.5 ст. воды. Посолить, поперчить, перемешать.

Ставим в холодную духовку, устанавливаем на 180*С, приблизительно на 80 мин. Все зависит от духовки.

Яйца взбиваем со сметаной. После первых 40 минут в каждый горшочек добавляем сметанную заливку и кладем по 1 ст. л. горошка.
Держим в духовке до готовности.
Кушать я люблю рагу со сметанкой. =)

Нежное Овощное рагу в горшочках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/