Яйца растереть добела с сахаром, влить кефир, положить погашенную уксусом соду, растопленный маргарин, муку и замесить тесто.
Дать ему постоять 10 —15 мин., затем сформовать жаворонков:
раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности и нарезать полосками длиной 15 см и шириной 2 см.
Каждую полоску завязать узелком так, чтобы сверху получилась «головка птички».
На нее прилепить 2 изюминки или гвоздички — «глаза», на конце полоски — «хвосте» — провести ножом несколько неглубоких линий,
смазать яйцом и выпечь в духовом шкафу.
Жаворонки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Это печенье.
