Автор: Диана Вкусная
Описание: Мой вариант постного чакапули... Запах этого блюда нвстолько привораживает, что я влюбилась в него с первого раза :)
|
|
Обжариваем мелко нашинкованный лук на растительном масле |
|
Грибы (у меня шампиньоны) вешенки нарезать по желанию кто как любит |
|
В обжаренный лук положить нарезаные грибочки и тушить их на медленном огне до готовности (я добавила пол стакана воды, так как люблю сочный... хлебушком помакать :)) |
|
Зелень эстрагона (крупные пучки) и кинзы нарезать по желанию (крупно или мелко) |
|
Посолить грипочки поперчить, засыпать зеленью и измельченным чесноком и тушить ещё минут 5 (в настоящий мясной чакапули кладут цельные плоды ткемали но у грибов настолько специфический аромат и вкус, что я решила не класть) |
|
Вот и готово!!! Приатного всем аппетита! Очень буду рада если угодила постящимся :) |
