Фаршированные булочки "Подарок свекрови"

Автор: Марша

Описание: Рецепт мне подарила моя вторая мама(спасибо ей), но поскольку я не большой поклонник колбасы и плавленого сырка, я этот рецепт модернизировала под себя. Моим мужчинам очень понравилось. Попробуйте и вы...

Ингредиенты

Булочка ("Малятко") — 10 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Фарш мясной (свиной) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Горошек зеленый — 1/2 бан.
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки)

Приготовление

Фаршированные булочки "Подарок свекрови" ингредиенты

Булочки разрезаем вдоль пополам и у каждой вынимаем мякиш из обоих половинок

Лук режем мелко, морковь трём на крупной тёрке, всё это вместе обжариваем на подсолнечном масле

Обжариваем фарш на подсолнечном масле, я не сильно зажаривала

Мякиш из булочек (он такой рассыпчатый, похож на крупные панировочные сухари) тоже обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета сухариков

Сыр трём на крупной тёрке, у меня был обычный российский

Всё соединяем: жаренные морковь с луком, фарш, сухарики, сыр, горошек зелёный, выдавливаем в эту смесь чеснок, добавляем майонез, сметанку (хорошо бы зелень, но у меня не было на тот момент)

Взять нижнюю половинку булочки и начинить её полученной смесью с горкой, потом накрыть ёё верхней половинкой. Получается пирожок с начинкой.

Полученные пирожки кладeм на противень и в разогретую духовку минут на 15. К сожалению, у меня в духовке накрылся градусник, поэтому, какая там температура была точно сказать не могу. Наблюдайте, чтобы корочка у булочки стала твердоватой, тогда она будет вкусно похрустывать. Приятного аппетита.

Фаршированные булочки "Подарок свекрови" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/