Форшмак по-кишиневски

Автор: сопка

Ингредиенты

• Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
• Масло сливочное — 125 г
• Сыр сливочный (мягкий) — 150 г
• Батон (нарезной) — 3 ломт.
• Яйцо куриное — 2 стак.
• Яблоко (зеленое, небольшое) — 1 шт
• Сельдь (большая с молоками) — 1 шт
• Горчица (дижонская) — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Продукты готовы, начнем!

Сельдь подготовить: снять кожу, удалить кости.

Булку замочить в молоке и отжать, яблоко нарезать брусками, добавить к сельди и молокам и прокрутить через мясорубку (я пользовалась блендером).

Яйца отварить, луковицу нашинковать и обжарить на растительном масле. Соединить все продукты, включая масло сливочное, сыр (я беру больше - граммов 200-230, но это дело вкуса). Все взбить тщательно и САМОЕ главное - ГОРЧИЧКУ не забыть!

В холодильник бы минут на 30, если время есть! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru