Автор: Виколь
Описание: Завалялась в морозилке горсточка замороженных баклажанов, думала-думала, куда бы их приткнуть, и решила поучаствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex". Вкусненько получилось.
|
|
Из помидоров вынуть серединку. Баклажаны обжарить вместе с внутренностями помидорок, в конце добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить |
|
Начинить помидоры тушеными овощами |
|
Сверху на помидоры положить обжаренные с двух сторон шампиньоны, посолить и поперчить их сверху, сбрызнуть растительным маслом и поставить запекаться в разогретую духовку. |
|
Через 20 минут можно кушать. Вкусненько и с картошечкой, и с гречкой, и с макаронами, а можно и просто с хлебушком. |
