Автор: Пыха
Описание: Добрый вечер. Мы очень любим котлеты , но не простые, а какие нибудь заковыристые))). Предлагаю Вам простой и очень вкусный рецепт котлет. Можно и к столу и на повседневный обед. Рецепт вычитала в журнале "Школа Гастронома". Приятного аппетита)))
|
|
Смешать: фарш, мелко порезанный Лук (я тру на терке), выдавить чеснок, добавить мелко порезанную петрушку, 1 яйцо. Готовый фарш посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30 минут. |
|
Взбить сливки, добавить горчицу. |
|
Скатать котлетки из фарша и обжарить на растительном масле - 5-6 минут, переворачивая. |
|
Обжаренные котлетки залить соусом, закрыть крышку, уменьшить огонь и готовить еще 10-15 минут. |
