Автор: Каринулька
Описание: Сытный, вкусный супчик из плавленого сыра
|
|
Разламываете плавленные сырочки ( я беру на 3 литра 2 сырка). Кладете их в холодную воду. Если положить в горячую, то суп получится комками. |
|
Мелко шинкуете капусту, чтобы она была такими тоненькими полосочками. |
|
Кладете, ставите на огонь и после закипания сразу до минимума убавляете огонь, потому что сырный суп похож на молоко и так же быстро " убегает". Тут же бросаете картошку. |
|
Пока овощи варятся, трете на терке приличную морковь, нарезаете лук, обжариваете его, потом добавляете морковь и все вместе пассеруете. Перед самой готовностью в эту пассеровку добавляете чуть-чуть зелени. |
|
Пока все это у вас жарилось, картошка и капуста дошли до полуготовности. Поэтому содержимое сковородки вы добавляете в кастрюлю. Что самое потрясающее - суп становится такого необыкновенного желтовато-оранжевого цвета. Когда суп готов, вы бросаете туда много зелени и обязательно консервированный зеленый горошек-ложки 3, не жалея. Добавьте приправы. Главное что готовится быстро! |
