Автор: Эллиса deleted
Описание: Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит, и подойдет к конкурсу "Постимся с Moulinex".
|
|
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороде разогреть растительное масло и положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности. |
|
Всыпать тертую морковь. |
|
Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости. |
|
Грибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощами. Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании. Посолить по вкусу. |
|
Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут - |
|
до легкого зарумянивания. |
|
По картофельному пласту распределить овощную начинку. |
|
Мелко нарезаем петрушку и укроп, и наносим на начинку. |
|
Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин. |
|
Рулетик готов! Подавайте горячим! |
|
Рулет хорош с кетчупом! |
|
Приятного аппетита!!! |
