Печень очищаем от жил и пропускаем через мясорубку и смешать с яйцами, мукой и пропущенным через пресс чесноком. солим. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом жарим как оладушки!
Оладьи из печени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/