Пирог с капустой

Автор: hetman-t

Описание: Просто во рту тает... Посоветовала приготовить мамина подруга очень давно еще, я записала рецепт и ... забыла. И хорошо, что он мне на глаза попался!!!! Всем советую. Кстати, в особенном восторге от него будут пожилые люди, такие как моя бабушка, так как пирог мягкий и очень нежный :)

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт
Сметана ((кефир)) — 1 стак.
Майонез — 250 мл
Мука пшеничная ((ложки с горкой)) — 5 ст. л.
Сода (гашеная) — 1,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Капуста белокочанная (головка) — 1 шт

Приготовление

Капусту нашинковать и обжарить вместе с мелко нарезанным луком и тертой на мелкой терке морковью. Добавить мелко нарезанный укроп. Можно добавить чеснок. Добавить специи по вкусу.

Смешать все ингредиенты для теста. Форму выстелить пергаментом. Вылить половину теста. Выложить поверх капустную начинку.

Залить второй половиной теста. Поставить в духовку на сильный огонь на 10мин. и еще почти на 1 час на слабый. Выпекать до "зарумянивания" верха. Чуть остудить, вынуть из формы и нарезать на порции.

Пирог с капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/